A quien no se le ha olvidado alguna vez poner en remojo la noche anterior la legumbre, a mi si y además bastantes veces, pero en una ocasión lo comente con una amiga y me dio 2 maneras de solucionarlo aquí os lo dejo por si queréis utilizar este truco.
- Se pone la legumbre en un puchero, se cubre de agua y se pone al fuego, cuando rompe a cocer se cuecen 10 minutos, se apaga el fuego se deja reposar destapada 1 hora, a continuación se escurren y ya están preparadas para empezar a guisarlas, recordar que ahora hay que poner el agua fría.
- Se pone en un cacharro apto para el microondas, se cubren de agua y se pone a toda potencia, cuando empiece a cocer se dejan 2 minutos, se deja 1 hora, se escurren y se procede a guisarlas, vuelvo a recordar que ahora ya en agua fría.
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