sábado, 18 de septiembre de 2010

TORTILLA DE PATATA


Utensilios que uso, en mi casa no les gustan encontrar cebolla, pero si su sabor, con lo cual lo pico con ese utensilio de la izquierda.


Aqui como queda picadita la cebolla y la patata.


Se añade al aceite ya caliente (unos 10 minutos en el micro)


A los cinco minutos se saca para ver como va la patata, se mueve y si esta un poco blanda se parte un poco, se vuelve a meter y se va mirando cada 3 o 4 minutos depende de la patata, pues no son todas igual a la hora de guisarlas de distintas formas, cuando se meta por ultima vez es cuando se echa la sal.


Se escurre y a cuajarla en la sarten, yo cuando he batido los huevos le echo un chorrito pequeño de leche, sale mas jugosa.


Y aqui ya cuajada


Y esta para que veais como queda por dentro.

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