PIMIENTO ASADO CON SORPRESA

INGREDIENTES

Un pimiento para asar
Una codorniz
Tomillo
Manzana

ELABORACIÓN

Cogemos el pimiento y abrimos un círculo alrededor del rabito, salamos la codorniz y le ponemos por encima un poco de tomillo, en el interior la introducimos también un poco de tomillo y un cuarto de manzana se tapa con el circulo que habiamos cortado.

Precalentamos el horno a 180º y lo introducimos hasta que se ase lo sacamos, quitamos la piel del pimiento y a comer.