La cebolla, la reina de todas las cocinas del mundo, cortar muchas cebollas causará una molestia inevitable: se va a llorar con mucho ardor en los ojos…pero debemos admitir que la cebolla es tan bondadosa, siendo la única adversidad que produce lágrimas sin penas.
Sirve para acompañamiento de todo a lo que se quiera.
INGREDIENTES
2 cebollas
3 ó 4 cucharadas de azúcar moreno
Un chorrito de vinagre
Vamos con el paso a paso que es muy sencillo.
En una sartén se echa aceite y se pone la cebolla cortada como en la fotografía. Que se vaya haciéndose lentamente,removiendo a menudo para que no se queme.
Cuando esta transparente se le añade el azúcar.
Aquí se ve como va cogiendo color.
Y aquí ya como queda, que se consuma todo el liquido que va soltando la cebolla.
que buena pinta!!!
ResponderEliminarNo se si buena pinta, pero si que esta muy buena.
ResponderEliminarUn besito.