domingo, 13 de noviembre de 2011

PISTO




INGREDIENTES

250 gr. de cebolla
250 gr. de pimiento rojo
250 gr. de pimiento verde
250 gr. de calabacin
200 gr. de tomate

ELABORACIÓN 

En una sartén se pone aceite se agrega la cebolla picadita, cuando este blandita se pone en un colador para que escurra el aceite, se pone otra vez aceite en la sartén (lo que ha escurrido y un poco más) se echa el pimiento verde y el rojo, cuando este hecho se cuela también, se vuelve a echar aceite a la sartén y se agrega el calabacin, se escurre y a continuación se mezcla todo y se añade el tomate, si esta un poco fuerte se echa un poco de azúcar (pues el tomate suele estar un poco ácido).


Esta es otra de las recetas que me gusta más  al día siguiente.


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