CHIPIRONES EN SU TINTA

Que ricos los chipirones, esta vez los he comprado congelados y eran muy blanditos, seguro que los volveré a comprar.

INGREDIENTES

1 kg. de Chipirones (en este caso congelados)

4 bolsitas de tinta

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

Una cucharada de harina

2 cucharadas de tomate frito.

Un chorrito de vino blanco

Aceite

1 hoja de laurel

Agua

ELABORACIÓN EN LA FUSSIONCOOK

Se pone el aceite, la cebolla para pocharla, en manual 15 minutos, una vez pochada se echa las dos cucharadas de harina, el tomate, a  continuación el vino y se deja un par de minutos para que se evapore el alcohol, y entonces e agregan los chipirones, el laurel y el agua (que los cubra) se para el tiempo que quede, y se ponen en menú manual 20 minutos.

Cuando termine el tiempo después de despresurizar se echan las bolsitas de tinta, se machacan los ajos se añaden y se deja unos minutos cocer para que cojan el gusto.

Como se ve los acompaño con arroz.(A mi me gustan más de un día para otro)

ELABORACIÓN EN OLLA EXPRES

Yo lo hacia igual, pero desde que tengo la Fussión la olla esta de adorno.  El tiempo depende de cada olla